纽约市的锡楼是一个新的美食胜地，内设六家全方位服务餐厅、六家快餐店、三家酒吧和私人用餐体验，修复并重新设计了这座历史悠久的建筑（原为富尔顿鱼市），将其改造成占地 53,000 平方英尺的美食商场，其灵感来自阿尔萨斯的童年生活以及在曼谷、新加坡、美国和欧洲的成功餐厅。

锡制大楼设计视觉营销方案以无与伦比的热情好客而闻名；这是首次涉足零售业，需要专业的美食大厅专业知识以及对细节和细微差别的欣赏，还借鉴了优质食品零售体验的传统，尤其是最初的哈罗德美食大厅。

所有新鲜和常温产品进行视觉营销设计。这包括从立板和底座到盘子、石板和食品服务设备以及票务、语调、通讯和类别标牌等所有内容。

Spoiled Parrot 是糖果专卖店，提供各种精心挑选的巧克力棒和各种价位的甜食。巧克力棒正面展示，后面展示库存，以展示精美的包装，玻璃罩用于展示盒子内的巧克力。小型 POS 框架提供有关产品和来源的更多信息，玻璃瓮中盛满了各种淡彩色的糖果，与环境相得益彰。为了向儿童故事致敬，故事讲述了一只鹦鹉逃出笼子，狼吞虎咽地吃糖果，以至于它再也塞不回笼子里，在其中一个主货架上放置了一个鸟笼，门敞开，以增加高度并吸引购物者的注意力。

一楼还出售水果和蔬菜。引入了木制板条箱，让人回想起市场的起源。它们包括插件、平台和隔板，以便灵活调整库存水平。售票处整齐地放在板条箱中，可以根据季节轻松更换。

新鲜食品柜台包括鱼、肉和奶酪，精心挑选的展示容器使产品分层，使展示充满活力和吸引力。对于鱼，使用浅色调色板来衬托产品；深色大理石和黑色石板是肉类更有效的背景，而浅色大理石效果的石板则用于奶酪和熟食。交叉销售的例子包括冷藏装置顶部装有调味品和配套物品的小橡木箱。值得注意的特点包括新鲜鱼柜台两端定制的对称鱼雕塑。

在面包店，前台是产品分层摆放的平台，顾客一走进来就能看到各种漂亮的新鲜面包，方法是“丰富但精心策划”，会根据一天中不同的时段改变陈列方式，上午主要展示咖啡和羊角面包，下午则主要展示糕点，用干净、清爽的橡木板、金属烤架和结实的烤盘来标示这一优惠，同时用大理石饰面来放置冷藏产品，用圆盘作为庆祝蛋糕的平台。

Mercantile 是一家环境友好的食品和家居用品店，位于楼上，而 Mercantile East 则专注于东亚和东南亚。两个家居用品桌占据了空间的中央，悬挂着厨具的横杆、用于增高的桥架，还有食谱书，翻开特定的一页来讲述产品故事，并销售制作这道菜所需的配料和设备。设计了所有的视觉营销工具——从立管和桥架到托盘和玻璃柜——以根据“精心策划的丰富”美学来组织和展示产品，同时突出自有品牌系列。

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