今天分享一个精品肉店设计案例，这个小小的两百多方店面，包含了生鲜果蔬，肉，和餐饮的品类，颠覆了大众对传统肉店的认知！
10年前，当维克和安东尼·普哈里奇在悉尼伍拉拉去皇后街开了第一家零售肉店维克多·丘吉尔时，虽然这是父子二人的第一次零售尝试，很明显他们是认真的。
悉尼精品店的每一个细节都是经过深思熟虑，从最细微的内部设计到产品选择，再到优雅周到的服务。这是纯粹的零售剧场，但没有零售业如此普遍的虚假延伸的剧场。这是传统的老式零售店，但它完全符合当代环境，满足了客户的需求和愿望，这一切的惊喜使它如此神奇。
现在，当他们在墨尔本阿玛代尔的商业街上开设第二家零售店时，这里也有同样的价值观和魅力，但这不是悉尼精品店的复制品。这是属于第二家店自己的环境，新的概念融入了同样的传统价值观和方法。
设计师罗德·福丘将悉尼店的店主理念、传统和体验转化为独特的体验。它具有第一家店铺的许多标志性特征，包括养护室中的喜马拉雅盐砖，位于中央的实木屠宰砖和大理石地板，这两家商店都有引人注目的灯光、深色和曲线造型。
在墨尔本的商店里，对细节的关注令人印象深刻，包括香肠形状的门把手和一台被完全修复的20世纪30年代波克尔切片机，该切片机一直在使用，唤起了屠宰行业的传统和历史。
墨尔本商店是一个全身体验，看不到一个屏幕。这家店和悉尼店有着同样迷人的戏剧感觉，但走进这家店的人也不会想到这里的零售剧场。
取而代之的是，客人们闻着气味，欣赏展示，观看演示，品尝样品，相互聊天，他们在参与和享受。
安东尼是第四代屠夫，该家族的肉类分销公司成立于1996年，已成为澳大利亚领先的优质肉类分销商。令人欣喜的是，他们在一个从未被视为性感或有趣的行业中取得了零售成功。
因此，当他们在悉尼店开业时，它引起了很多关注，包括在屠宰店从未参加过的比赛中赢得享有盛誉的零售设计奖，更不用说赢得比赛了。
我们相信，当你把某件事做好并真正做到这一点，而不仅仅是为了吸引注意力或赚钱，你就会脱颖而出。人们可以分辨出区别，即使在当今竞争激烈的零售业中，特别是在当今疯狂的零售世界，都是独一无二的。
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